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盛世国际网上投注-靠1道招牌菜,这家在汉口开了17年的土匪鱼,长期霸占点评网五星好评!-江州党校资讯

2020-01-11 08:20:40阅读量:3481;作者:匿名

盛世国际网上投注-靠1道招牌菜,这家在汉口开了17年的土匪鱼,长期霸占点评网五星好评!

盛世国际网上投注,潮人说:苍蝇馆子也能出网红店哟!

最近,我们算是跟“鱼”杠上了!

前几天那篇《没菜单,只卖2个菜,这家在武大开了18年的重庆冷锅鱼,32块管饱!》,不仅引来一波回忆杀,还顺带炸出许多“真吃货”。

大家纷纷在留言区给潮妹做美食推荐,其中兰陵路上的网红老店“土匪鱼”,呼声很高,恭喜你,成功地勾起了潮妹的兴趣。

苍蝇小馆,口碑却出奇的高!

兰陵路被我们推过一拨画廊,然而这条被赋予艺术气息的街,美食也是不容忽视的。以下来自潮妹的随机调查,好不好吃,立见分晓!

@潮妹-筱惠酱:它算是兰陵路上的老牌网红店,开了十多年了。最开始是一个土著朋友推荐我来吃,后来就经常自己去吃。招牌菜土匪鱼,每次必点。

@悠悠:一家看似不起眼的苍蝇馆子,虽然环境谈不上多好,但味道没得挑。性价比高,口味偏大众化,非常开胃下饭。我能说光是配着土匪鱼的汤汁,我都能搞下去两碗饭么。......

至于点评网站上的评论,这优秀的口碑,你们随意感受一下!

嗯,很好,潮妹要拿出《迷雾》高慧兰的求证精神,去看看这家老字号苍蝇馆子,到底是不是真像大家说的那么好!

上采访,食客比老板还激动!

店不在刁角,位置很好找,兰陵路与鄱阳街的交汇处,店名也是简单粗暴——土匪鱼,这波操作666,相信这是老板对招牌菜的足够自信吧!

采访时恰逢饭点,本就不是很大的店里,坐满了人,略显拥挤。潮妹观察了一下,那些进门先找菜单在哪的,估计跟潮妹一样都是新手;而那些边进门边嚷嚷:“老板,先把土匪鱼给我们上一份......”,老客准没错了。

除了慕名而来的食客,更多的是老街坊。经常前后几桌进来的客人都相互认识,你一言我一语,隔着桌子就交谈起来,没错,咱武汉人就是这么的随性和热情。

△每桌都少不了土匪鱼,考验眼力,看看在哪~

趁着上菜的空档,潮妹找到老板娘表明采访意图,但老板娘相当的低调,就一个劲地捂着嘴低头笑,不愿多说:

“上次还有电视台的人来采访,说让我上个镜勒。我不上(镜),也冒拍照,问的一些东西(我)也没怎么说。有的东西不要那么高调,低调点好些。”

老板娘这低调,可急坏了在这吃饭的街坊,尤其是下面的这桌客人,也是附近的老街坊,在这里已经吃了十几年。

“老板蛮实在,我就住在旁边,吃了几多年了,他们屋里滴鱼味道才好......"

“我看哈你们点了些么菜,点这个鱼冒?要点啊!还有这个鱼丸点了冒,要点啊!......(边说边把眼睛望向我们的桌子)”

“你们是来采访的吧,喏,那个刚刚出来的就是老板,快点,多给他拍几张照......”

简直让潮妹哭笑不得,采访这么多次,第一次遇到食客比老板还激动的。而我们的正牌老板娘听到这些话,又是捂着嘴笑啊笑,脸都有点微微泛红了:

“听到这些话我蛮感动,经常来吃的都是熟客,时不时地就发个微信:诶,把楼下的那个单间留个我啊!我问几个人?还不是我们那几个鬼呀...他们一说我就知道是哪个”

△截图来自老板娘的朋友圈

17年,土匪鱼从18卖到48!

有了这桌食客的神助攻,我跟老板娘也慢慢地打开了话匣子。

夫妻俩都是四川人,男老板从十几岁就开始做厨师,现在快四十岁了,身体吃不消,才把主厨的位置交给了徒弟,自己则一直在厨房帮忙。土匪鱼本身做的是川味,但带到武汉后,有的食客受不了那种特麻特辣,他们就把味道稍作改良,适合大众口味。

2002年,他们夫妻开始在洞庭街那边做土匪鱼,当时只有五张桌子,因为味道好,生意一直不错,2006年开始,搬到了现在的位置,就一直没变了。土匪鱼从最开始卖18元,现在卖到48元,今年已是第17个年头了。

讲真,这个48元的价格真心算是良心价,2斤左右的汤逊湖的鱼,现点现杀。鱼感觉是提前先烤了下,外皮焦酥但肉质鲜美多汁。

尤其是上面密密麻麻的一层佐料,葱花、蒜末、辣椒末、芝麻......一看就适合重口味!即便辣到喷火,但依然听不住嘴,够劲!

如果是口味清淡的朋友,潮妹推荐他们家另外一道主打菜品——汤逊湖鱼元。

鱼元是自家手工刮的,真材实料。整道菜口味清淡、味鲜,老人小孩吃再适合不过了。在吃饭的过程中,潮妹还注意到一个婆婆,是特地到店里来打包这道菜,说带回去吃的。

孜然土豆片,也是推荐率比较高的一道菜。油炸的土豆片很脆,口感微甜,再撒上孜然。闻起来香喷喷的,但吃的时候并不会有油腻感。

菜品还是挺多的,但一般我去到陌生的餐馆,首先问招牌菜是什么,照着点应该都不会出错。另外还推荐他们家的干煸藕丝、椒盐河虾,全味鸡爪都还不错。

一餐饭的时间下来,潮妹对这家店的好感度biu~biu~地上升。别的不说,就这几道招牌菜,都是镇得住招牌的。何况街坊老客们的口碑相传,是做不得假的。

生意这么好,当潮妹问到是否有扩张的计划,老板娘连连摇头:“现在这个样子,就蛮好了,我很满足”。

什么是幸福?每个人的定义都不一样,但从老板娘说这番话时,脸上洋溢着的那种很自然的笑容,我仿佛找到了幸福的答案!做自己喜欢做的事,小而美!

店名:土匪鱼

人均参考价:50元

坐标:

兰陵路与鄱阳街的交汇处,导航直接搜索就能找到

营业时间:

中午11点-下午2点;下午4点半-晚上9点。

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编辑:潮妹-七七 主编:王瑾

图片:潮妹-筱惠酱

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忘了片皮鸭、油酥饼!你逛了一万遍江汉路,还是错过了这家好吃哭的苍蝇馆子!

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